Perikanan dan Minyak Atsiri
Posted inCerita Atsiri

Perikanan dan Minyak Atsiri

Bukan rahasia lagi jika Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di Dunia, memiliki potensi industri perikanan yang luar biasa besar. Industri perikanan baik Ikan segar, filet, beku, hias semuanya belum tergarap…
Minyak Atsiri Cengkeh
Posted inCerita Atsiri

Minyak Atsiri Cengkeh

Indonesia merupakan salah satu penghasil minyak cengkeh terbesar di dunia, bahkan juga penghasil produk turunan minyak cengkeh seperti eugenol, methyleugenol, vanilin dan turunan lainnya. Sentra utamanya ada di daerah Jawa…
Review : Buku Kimia Minyak Atsiri
Posted inCerita Atsiri

Review : Buku Kimia Minyak Atsiri

Kali ini saya akan mengulas tentang buku karangan Prof. Dr. Hardjono Sastrohamidjojo, Guru Besar Minyak Atsiri Indonesia, selain Bapak Ir. Ketaren. Awalnya sebelum naik cetak, buku ini diberi judul Kimia…
Eugenol
Posted inCerita Atsiri

Eugenol

Eugenol atau nama IUPAC nya 2-metoksi-4-(2-propenil)fenol, merupakan salah satu senyawa golongan fenol yang terkandung dalam beberapa minyak atsiri seperti minyak daun cengkeh, gagang cengkeh(Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum), minyak lawang (Cinnamomum…