Penetapan bobot jenis sangat penting dalam indsutri minyak atsiri, karena dengan mengetahui bobot jenis minyak, kita dapat mengetahui berapa rendemen yang dihasilkan. Alat yang digunakan dalam pengukuran bobot jenis ini dinamakan Piknometer.
Piknometer adalah suatu alat yang terbuat dari kaca, bentuknya menyerupai botol parfum atau sejenisnya. Jadi dapat diartikan disini, piknometer merupakan alat yang digunakan untuk mengukur nilai massa jenis atau densitas fluida.
Terdapat beberapa macam ukuran dari piknometer, tetapi biasanya volume piknometer yang banyak digunakan adalah 10 ml dan 25 ml, dimana nilai volume ini valid pada temperature yang tertera pada piknometer tersebut.
Pycnometer source gambar : sl.wikipedia
Cara Penggunaan
- Piknometer dibersihkan dengan aseton dan dikeringkan.
- Setelah itu dimasukkan termometer untuk mengetahui suhu perlakuannya.
- Piknometer ditimbang dalam keadaan kosong.
- Piknometer dibuka tutupnya yang berlubang (berkapiler) kemudian diisi dengan akuades dan kemudian,
- ditimbang.
- Piknometer dikosongkan dan dibersihkan untuk dapat digunakan lagi,
- Dikeringkan dan diisi dengan minyak dan ditimbang.
- Bobot jenis ditetapkan dengan cara membandingkan antara berat minyak dan berat akuades dalam volume yang sama pada suhu yang sama.
Perbandingannya ditentukan dengan rumus sebagai berikut :
