Trip Atsiri ke Sumatra Barat

Bulan Agustus yang lalu saya berkesempatan mengunjungi Prov. Sumatra Barat. Berbekal surat tugas dari Kementrian Perindustrian saya berangkat untuk mengisi pelatihan di kota Solok bersama para penyuling setempat, mulai dari Sawah lunto hingga Pasaman Barat. Hari pertama sampai di Ranah Minang disambut oleh hujan dan kelangkaan BBM sehingga sedikit mengkhawatirkan mengingat acaranya akan diadakan di…

Eugenol

Eugenol atau nama IUPAC nya 2-metoksi-4-(2-propenil)fenol, merupakan salah satu senyawa golongan fenol yang terkandung dalam beberapa minyak atsiri seperti minyak daun cengkeh, gagang cengkeh(Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum), minyak lawang (Cinnamomum culilawan), Basil (Ocimum basilicum), kayu manis (cinnamomum sp.), minyak daun salam (Syzygium polyanthum). Aroma nya pedas, menyegarkan, spicy, manis dan sedikit berorama kayu. Senyawa ini dipakai dalam industri…

Penentuan Bilangan Asam Minyak Atsiri

Beberapa tahun belakangan ini, ketika terjadi suatu transaksi pembelian minyak atsiri, khususnya minyak nilam, pengepul atau pembeli mulai melakukan uji bilangan asam. Hal ini dikarenakan mulai banyak minyak nilam yang dihasilkan oleh para penyuling memiliki bilangan asam melebihi nilai yang telah ditetapkan dalam SNI 06-2385-2006 dengan total bilangan asam adalah 8. Naiknya bilangan asam dipengaruhi…

Nilam (Pogostemon cablin benth)

Berbicara tentang minyak atsiri Indonesia, tentu kita tidak akan terlepas dari salah satu primadona minyak atsiri yang sebagian besar di supply petani dan penyuling Indonesia. Nilam, tumbuhan perdu ini menghasilkan minyak atsiri dengan kandungan utamanya patchoulol atau nama lainnya patchouli alcohol. Kegunaan utamanya dalam industri flavor & fragrance adalah sebagai fixative aroma, sebagai fragrance. Sedangkan di…

Meningkatkan Kadar Patchouli Alcohol Pada Nilam(Pogostemon cablin benth)

Sekarang saya akan membahas tentang bagaimana meningkatkan nilai presentasi Patchouli Alcohol(PA) dalam minyak nilam. Seperti kita ketahui bahwa PA merupakan senyawa marker atau penanda pada minyak nilam. Keberadaan presentasinya mempengaruhi nilai jual beli minyak ini (di luar naik turunnya harga). Sudah banyak yang mencoba meningkatkan kandungan PA mulai dari pemuliaan hingga percobaan pemupukan, selain itu…

Papua dan Massoia

Bulan November 2014, sekali lagi saya mendapatkan kesempatan untuk berkunjung ke Papua. entah kenapa setiap perjalan menuju Indonesia timur saya selalu merasa bahagia dan senang, terselubung perasaan penasaran akan wilayah – wilayah eksotis disana. Kali ini saya berkunjung ke suatu Kabupaten di Provinsi Papua Barat, yang menjadi buah bibir para pecinta piknik dan wisata di…